photo Night auditor

Night auditor

Emploi Hôtellerie - Camping

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe Machefert recrute son Night Auditor (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Front Office Manager vous serez en charge des missions suivantes : - Vous assurez l'accueil des clients tardifs avec professionnalisme et courtoisie - Vous gérez les check-in et check-out nocturnes - Vous garez les voitures des clients tardifs avec professionnalisme et courtoisie - Vous répondez aux demandes des clients (room service, informations, plaintes, etc.) - Vous effectuez la clôture des comptes journaliers - Vous vérifiez les transactions financières de la journée (paiements, annulations, etc.) - Vous préparez les rapports financiers et opérationnels pour la direction - Vous veillez à la sécurité des lieux en réalisant des rondes régulières - Vous gérez les éventuelles situations d'urgence (incidents, alarmes, etc.) - Vous communiquez avec les équipes du matin pour un passage de relais efficace - Vous vérifiez la disponibilité des chambres et anticipez les besoins des clients Cette liste est non exhaustive. Compétences et qualités requises : Vous êtes un passionné du milieu de l'Hôtellerie / Restauration, (sur)motivé, le sens du service et de l'adaptabilité[...]

photo Employé / Employée d'étage

Employé / Employée d'étage

Emploi Hôtellerie - Camping

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe Machefert recrute son Chef d'équipe Etage (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Gouvernant General vous serez en charge des missions suivantes : - Vous encadrez, formez et motivez une équipe d'employés d'étage - Vous organisez et vous répartissez le travail de l'équipe selon l'occupation de l'hôtel et les priorités du jour - Vous veillez à la ponctualité et à la bonne répartition des tâches au sein de l'équipe - Vous assurez la gestion des absences, des congés et des remplacements - Vous supervisez et contrôlez le nettoyage des chambres - Vous effectuez des inspections régulières des chambres pour garantir un niveau de propreté irréprochable - Vous supervisez le réapprovisionnement des chambres, salles de bains, et espaces communs selon les standards de qualité - Vous vérifiez que tous les équipements sont en bon état de fonctionnement et signalez toute anomalie - Vous supervisez le réapprovisionnement des chambres en produits d'accueil (linge, articles de toilette, etc.) - Vous assurez la liaison des départements des étages et la réception - Vous assurez le suivi des demandes spécifiques des clients Cette liste est non exhaustive. Compétences[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe Machefert recrute son Valet / Femme de Chambre (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Directeur Hébergement, vous serez en charge des missions suivantes : - Vous nettoyez, dépoussiérez, passez l'aspirateur et lavez les sols des chambres et des salles de bains et WC selon le process mis en place - Vous changez les draps, les serviettes et autres linges de lit en veillant à la qualité de leur présentation - Vous faites les lits et recouches selon les procédures de l'établissement - Vous videz les poubelles et vous assurez le tri des déchets - Vous vérifiez l'état des équipements de la chambre et vous signalez tout dysfonctionnement - Vous complétez les réassorts des produits d'accueil - Vous contrôlez la propreté et l'état de chaque chambre avant la remise à la réception - Vous assurez la sécurité des chambres en vérifiant la fermeture des fenêtres et autres accès - Vous informez le gouvernant ou la réception des objets trouvés - Vous appliquez les procédures de nettoyage en respectant les normes d'hygiène et de sécurité - Vous manipulez les produits d'entretien avec soin et conformément aux consignes de sécurité - Vous maintenez une[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe Machefert recrute son Sous-Chef Rooftop &Diner (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge des missions suivantes : - Vous supervisez et coordonnez la préparation et le service des plats pour le rooftop et le diner - Vous assurez la mise en place complète des postes de cuisine, la préparation des ingrédients et le suivi des fiches techniques - Vous garantissez la qualité, la présentation et la régularité des plats servis - Vous encadrez, formez et accompagnez les commis et apprentis, en veillant à la cohésion et au respect des procédures - Vous participez à la gestion des stocks et matières premières, en anticipant les besoins et signalant tout réapprovisionnement nécessaire - Vous veillez au respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) dans toutes les étapes de production - Vous assistez le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des services, ainsi que dans le suivi des performances de la brigade - Vous contribuez à la création et l'adaptation des menus, en proposant des innovations et ajustements culinaires adaptés à la clientèle - Vous participez à la gestion des retours[...]

photo Assistant chargé / Assistante chargée d'affaires BTP

Assistant chargé / Assistante chargée d'affaires BTP

Emploi Hôtellerie - Camping

Gassin, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Groupe Machefert recrute son F&B Supervisor (H/F) pour renforcer son équipe ! Sous la responsabilité du Directeur F&B, vous serez en charge des missions suivantes : - Vous supervisez le service en salle et aux bars, en assurant la qualité et la régularité du service aux clients - Vous encadrez, formez et motivez les équipes (chef de rang, commis, bartender), en veillant au respect des standards de service - Vous assurez la mise en place et l'organisation des espaces de restauration (tables, buffets, bars) avant, pendant et après le service - Vous contrôlez la propreté, l'ordre et la présentation de tous les espaces de service - Vous gérez la coordination entre la cuisine et la salle, afin d'assurer un service fluide et efficace - Vous veillez à l'application des normes d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) et des procédures internes - Vous contribuez à la planification des horaires et à la répartition des tâches au sein de l'équipe - Vous participez à la gestion des stocks, commandes et inventaires des produits alimentaires et boissons - Vous êtes à l'écoute des clients, gérez les retours ou réclamations, et contribuez à leur satisfaction et fidélisation - Vous proposez[...]

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